Low Carb czy dieta ketogeniczna – porównanie diet niskowęglowodanowych

Czy zastanawiałeś/aś się, jaka dieta będzie dla Ciebie najlepsza? Dieta low carb czy dieta ketogeniczna? Zastanawiałeś/aś się, jakie są różnice tych diet i korzyści płynące ze stosowanie? Właśnie w tym artykule odpowiadam na te pytania. Opisuję czym charakteryzuje się dieta low carb, a czym dieta ketogeniczna, jakie są ich podstawowe różnice i oczywiście korzyści. Przedstawiam także, jak powinien wyglądać jadłospis na obu dietach.

Na czym polega dieta low carb – dieta niskowęglowodanowa ?

Dieta low carb, inaczej dieta niskowęglowodanowa to model żywienia polegającym na ograniczeniu spożycia węglowodanów. Stosowana jest zarówno przy redukcji masy ciała, jak i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Na diecie low carb, węglowodany stanowią od 20 do 50 procent całkowitego spożycia kalorii – zdecydowanie mniej niż w typowej diecie, gdzie mogą stanowić nawet do 60 procent.

Dieta low carb nie jest restrykcyjna. Umożliwia spożywanie wielu różnorodnych produktów, a jadłospis jest zróżnicowany. Główne źródła węglowodanów to warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe i rośliny strączkowe.

Na czym polega dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna, znana też jako dieta keto, jest bardziej restrykcyjnym modelem żywieniowym gdzie ilość węglowodanów jest minimalna. W przypadku diety ketogenicznej, spożycie węglowodanów jest ograniczone do 5-10% całkowitej podaży kalorii, co oznacza, że w codziennym jadłospisie nie powinno znaleźć się więcej niż 20-50 g.

Tak niski poziom spożycia węglowodanów powoduje, że organizm wchodzi w stan ketozy. Jest to proces, w którym zamiast glukozy, jako główne źródło energii,  wykorzystywane są tłuszcze. Oznacza to, że dieta ketogeniczna wymaga spożywania większej ilości tłuszczy.

Czym różni się dieta low carb od diety ketogenicznej – podstawowe różnice?

Zarówno dieta low carb, jak i dieta ketogeniczna polegają na ograniczeniu spożycia węglowodanów. Różnią się stopniem ograniczenia spożywania ich. W przypadku diety low carb, spożycie węglowodanów jest tylko zmniejszone, podczas gdy na diecie ketogenicznej spożycie ich jest bardzo mocno zredukowane, co prowadzi do stanu ketozy.

Ponadto, diety różnią się pod względem spożycia tłuszczy. Na diecie ketogenicznej jest ono zdecydowanie wyższe. W diecie ketogenicznej, tłuszcze stanowią główne źródło energii, podczas gdy w diecie low carb, nadal białko i węglowodany są podstawą.

Jakie korzyści niosą obie diety?

Zarówno dieta low carb, jak i dieta ketogeniczna, mają szereg korzyści dla zdrowia. Redukują zbędne kilogramy, poprawiają kontrolę glikemii, obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, a także poprawić koncentrację i samopoczucie.

Dieta low carb może być łatwiejsza do utrzymania w dłuższej perspektywie ze względu na jej mniejszą restrykcyjność. Dieta ketogeniczna z kolei przyniesie szybsze efekty w odchudzaniu, ze względu na intensywniejsze spalanie tłuszczy.

Jak wygląda jadłospis na diecie low carb i diecie keto?

Na diecie low carb, jadłospis może obejmować różne rodzaje mięs, ryb, jaj, warzyw, owoców, orzechów, nasion, mleka i jego przetworów. Nie ma także zakazu spożywania pełnoziarnistych produktów zbożowych.

Na diecie ketogenicznej, zdecydowanie dominują tłuszcze – oleje, masło, tłuste mięsa i ryby, jajka, awokado, orzechy i nasiona. Węglowodany są dostarczane głównie z warzyw niskowęglowodanowych.

Oto kilka kluczowych punktów do zapamiętania:

1. Zarówno dieta low carb, jak i dieta ketogeniczna polegają na ograniczeniu spożycia węglowodanów.
2. Dieta low carb jest mniej restrykcyjna i umożliwia spożywanie większej ilości węglowodanów.
3. Dieta ketogeniczna jest bardziej restrykcyjna i wymaga wejścia w stan ketozy, w którym głównym źródłem energii są tłuszcze.
4. Zarówno dieta low carb, jak i dieta ketogeniczna mają korzyści zdrowotne, takie jak redukcja masy ciała, poprawa kontroli glikemii i obniżenie poziomu cholesterolu.
5. W diecie low carb, jadłospis jest zróżnicowany i obejmuje różne rodzaje mięs, ryb, jaj, warzyw, owoców, orzechów, nasion, mleka i jego przetworów, a także pełnoziarnistych produktów zbożowych.
6. W diecie ketogenicznej, zdecydowanie dominują tłuszcze – oleje, masło, tłuste mięsa i ryby, jajka, awokado, orzechy i nasiona.
7. Przed rozpoczęciem diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Pamiętaj, że każda dieta powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i stylu życia. Ważne w dietach niskowęglowodanowych jest zmiana nawyków żywieniowych. Niezależnie od tego, którą dietę wybierzesz, należy skupić się na zdrowych, pełnowartościowych produktach i unikaniu przetworzonych pokarmów.