Dieta ketogeniczna – dla kogo? Na czym polega dieta keta, przeciwwskazania?

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który cieszy się dużą popularnością. Jednak czy dieta keto jest dla każdego? Ten artykuł pomoże Wam zapoznać się, na czym polega, oraz kto powinien ją stosować i kto nie. Artykuł opisuje także, jakie produkty można spożywać na diecie ketogenicznej i jakie są jej potencjalne korzyści i ryzyko.

Czym jest dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna, nazywana również dietą keto, to plan dietetycznym zbudowany na posiłkach o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczów. W tradycyjnej diecie, glukoza dostarczana przez węglowodany jest głównym źródłem energii dla organizmu. Na diecie ketogenicznej organizm zaczyna wykorzystywać tłuszcze jako główne źródło energii, co prowadzi do stanu ketozy.

Czym jest ketoza? To stanem metabolicznym, gdzie organizm produkuje ciała ketonowe z tłuszczu. Ciała ketonowe są wykorzystywane jako alternatywne źródło energii, kiedy glukoza nie jest dostępna.

Historia i powstanie diety ketogenicznej

Pomysł na dietę ketogeniczną powstał na początku XX wieku jako dieta lecznicza dla osób cierpiących na padaczkę. Odkryto, że stan ketozy może pomóc w kontrolowaniu napadów padaczki lekoopornej u dzieci. Od tego czasu zyskała popularność jako sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów i poprawę ogólnej jakości życia.

Na czym polega dieta ketogeniczna?

Na diecie ketogenicznej, większość kalorii pochodzi z tłuszczów. Jadłospis na diecie ketogenicznej obejmuje tłuste ryby, mięso, jaja, awokado, oleje, orzechy i nasiona. Niskowęglowodanowe warzywa, takie jak brokuły lub cukinia są również zalecane.

Węglowodany są ograniczone do minimalnej ilości, co oznacza unikanie słodzonych napojów, słodyczy, makaronu, chleba i innych źródeł węglowodanów. Przy tworzeniu jadłospisu wymagane jest staranne planowanie posiłków i kontrola ilości węglowodanów.

Zalety diety keto i jadłospis

Dla wielu osób, największym atutem diety ketogenicznej jest szybka utrata masy ciała. Gdy ciało przestaje korzystać z glukozy (deficyt) jako głównego źródła energii i zaczyna spalać tłuszcz, prowadzi do szybkiej utraty masy ciała (odłożonej tkanki tłuszczowej).

Inne potencjalne korzyści z takiego sposobu żywienia to poprawa poziomu cholesterolu, redukcja apetytu, poprawa poziomu cukru we krwi i większa energia. 

Przeciwwskazania stosowania diety ketogenicznej

Choć dieta ketogeniczna przynosi wiele korzyści, nie jest odpowiednia dla każdego. Istnieje kilka potencjalnych przeciwwskazań do stosowania diety:

• Choroby nerek
• Choroby wątroby
• Pancreatitus
• Choroby tarczycy
• Zaburzenia jedzenia

Zasady diety ketogenicznej

Przejście na dietę ketogeniczną powinno odbyć się pod kontrolą lekarza i dietetyka. Istotne jest, aby stopniowo ograniczać węglowodany, a nie zrezygnować z nich całkowicie od razu.

Co jeść na diecie ketogenicznej?

Jedzenie na diecie ketogenicznej powinno skupiać się na tłustych mięsach i rybach, awokado, olejach, orzechach i nasionach. Osoba wchodząca w ten system żywieniowy powinna ograniczyć spożywanie słodyczy, produktów zbożowych, owoców i warzyw bogatych w skrobię.

Bardzo ważnym aspektem jest dbanie o układ pokarmowy i metabolizm. Aby uniknąć negatywnych skutków ubocznych należy zbilansować dietę i  spożywać odpowiednią ilość błonnika zawartego w nisko węglowodanowych warzywach oraz pić odpowiednią ilość wody,

Dieta ketogeniczna – dla kogo

Dieta ketogeniczna jest najbardziej odpowiednia dla osób, które chcą schudnąć, ustabilizować poziom glukozy we krwi lub poprawić ogólną jakość życia. Nie jest jednak odpowiednia dla każdego i każdy, kto rozważa rozpoczęcie diety, powinien skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Podsumowanie wpływu diety ketogenicznej

Dieta ketogenna to skuteczna strategia odchudzająca dla wielu osób, ale nie jest odpowiednia dla wszystkich. Osoby z problemami zdrowotnymi lub chorobami przewlekłymi powinny obowiązkowo skonsultować się z lekarzem i dietetykiem. Warto zawsze pamiętać, że każda zmiana diety powinna służyć poprawie Twojego zdrowia i samopoczucia, a nie tylko utracie masy ciała.