Skutki uboczne diety ketogenicznej – zanim przejdziesz na dietę keto

Czy zastanawiasz się nad wdrożeniem diety ketogenicznej? Ta popularna obecnie forma odżywiania, nazywana również dietą keto, obiecuje wiele korzyści wliczając utratę masy ciała, poprawę poziomu cukru we krwi i zwiększenie energii. Dieta ta, jak każda inna, wiąże się z pewnymi skutkami ubocznymi o których należy wiedzieć przed decyzją o jej rozpoczęciu. W tym artykule omawiam, czym jest dieta ketogeniczna, jakie są jej założenia, jaki jadłospis proponuje i najważniejsze – jakie mogą być skutki uboczne diety ketogenicznej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy dieta keto jest odpowiednia dla Ciebie.

Na czym polega dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna to forma diety niskowęglowodanowej, która skupia się na spożywaniu dużych ilości tłuszczów i minimalnej ilości węglowodanów. Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu, a dieta ketogeniczna zmusza nasz metabolizm do spalania tłuszczu jako główne źródło energii. Stan, w którym organizm spala tłuszcz zamiast glukozy, nazywany jest ketozą.

Jakie są zasady diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu około 70-75% kalorii z tłuszczów, 20-25% kalorii z białka i 5-10% kalorii z węglowodanów. Spożycie węglowodanów jest ograniczane do około 20-50 gramów dziennie, co przekłada się na bardzo małe ilości owoców, warzyw bogatych w skrobię i ziaren.

Czego nie jeść w diecie ketogenicznej?

Na diecie ketogenicznej należy unikać jedzenia węglowodanów, szczególnie tych prostych, takich jak:

• cukier.
• białe pieczywo.
• makaron.
• ryż. 

Zamiast powyższych elementów codziennej diety zamieniamy na posiłki zbudowane główniez tłuszczów, takich jak oleje, masło, tłuste mięso, ryby, awokado i orzechy.

Przykładowy jadłospis diet keto

Do zobrazowania, jak wygląda typowy dzień z życia osoby na diecie keto przedstawiam poniżej jeden dzienny jadłospis (oczywiście to tylko tylko jeden dzień i należy jak najbardziej zmieniać i urozmaicać posiłki):

• Śniadanie: 2 jajka, boczek i awokado.
• Obiad: Stek z sałatką z oliwą i orzechami.
• Kolacja: Łosoś na parze z warzywami gotowanymi na parze.

Jakie są skutki uboczne diety ketogeniczne i ketozy?

Podczas pierwszego tygodnia rozpoczęcia diety ketogenicznej, możesz odczuwać objawy grypopodobne, znane jako grypa ketonowa. Objawy mogą obejmować zawroty głowy, nudności, bóle głowy, osłabienie, zmęczenie, trudności z koncentracją i problemy z zasypianiem.

Grypa ketonowa: Czy to powód do niepokoju?

Grypa ketonowa jest częstym skutkiem ubocznym pierwszych dni diety ketogenicznej. Jest to wynik przejścia organizmu z glukozy na tłuszcz jako główne źródło energii. Objawy grypy ketonowej zwykle mijają po kilku dniach, ale mogą trwać dłużej u niektórych osób.

Skurcze mięśni i dieta ketogeniczna

Skurcze mięśni są innym częstym skutkiem ubocznym diety ketogenicznej. Spowodowane są zwykle niskim poziomem elektrolitów, szczególnie magnezu, potasu i sodu, które mogą zostać utracone przez zwiększoną ilość oddawanego moczu podczas pierwszych dni diety.

Inne efekty uboczne diety ketogenicznej

Inne możliwe skutki uboczne to zmęczenie, bóle głowy, zaparcia, biegunka, problemy z koncentracją (zwane mgłą mózgową) oraz złe samopoczucie. Wiele z tych objawów jest jednak tymczasowych i zazwyczaj ustępuje po kilku dniach lub tygodniach.

Potencjalne skutki uboczne diety ketogenicznej na dłuższą metę

Długoterminowe skutki uboczne diety ketogenicznej nie są jeszcze dobrze zrozumiane, ale mogą obejmować niedobór witamin i minerałów, problemy z nerkami, choroby serca, zaburzenia nastroju, osłabienie kości i wzrost ryzyka niektórych typów raka.

Jak uniknąć skutków ubocznych w stosowaniu diety ketogenicznej?

Aby uniknąć skutków ubocznych diety ketogenicznej, powinieneś skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed jej rozpoczęciem. Może być też konieczne stosowanie suplementów i pilnowanie odpowiedniego nawodnienia. Wielu ludzi odkrywa, że objawy są mniej nasilone, jeśli stopniowo zmniejszają spożycie węglowodanów zamiast nagle je ograniczać.

Podsumowanie:

• Dieta ketogeniczna to forma diety niskowęglowodanowej, która polega na spożywaniu dużych ilości tłuszczów i minimalnej ilości węglowodanów.
• Skutki uboczne diety ketogenicznej mogą obejmować grypę ketonową, skurcze mięśni, zmęczenie, problemy z koncentracją i inne objawy.
• Aby uniknąć skutków ubocznych diety ketogenicznej, powinieneś skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed jej rozpoczęciem, a także prawidłowo się nawadniać i ewentualnie zażywać suplementy.
• Wiele z tych objawów jest tymczasowych i zwykle ustępuje po kilku dniach lub tygodniach na diecie.