Kefir w diecie keto

Dieta ketogeniczna, popularnie znana dietą keto, jest wysokotłuszczowym, umiarkowanie białkowym i nisko węglowodanowym sposobem  na pozbycie się nadwagi i uzyskania lepszego zdrowia. Celem diety jest zmuszenie organizmu do korzystania z tłuszczów, a nie glukozy, jako głównego źródła energii. Poniżej opisujemy i odpowiadamy na pytanie czy kefir pasuje do diety keto. Artykuł pomoże zrozumieć, jak spożywać nabiał na diecie ketogenicznej.

Czy mogę spożywać nabiał na diecie ketogenicznej?

Tak, nabiał jest dozwolony na diecie ketogenicznej. We wprowadzeniu wspomnieliśmy jednak, że nie wszystkie produkty mleczne można spożywać. Niektóre produkty mleczne, takie jak mleko, mają wysoką zawartość węglowodanów i zaburzą stan ketozy. Bardzo ważne jest dobieranie produktów mlecznych, które są niskie w węglowodany i tłuszczy nasyconych. Ser, śmietana, masło są dozwolone na keto – mają niską zawartość węglowodanów i są bogate w tłuszcze. Ale co z kefirem?

Czy kefir pasuje do diety keto?

Kefir jest produktem mlecznym, który naturalnie ma małą ilość węglowodanów i bogaty jest w probiotyki. Ma jednak więcej węglowodanów niż inne produkty mleczne (np. ser), ale może być spożywany w diecie ketogenicznej, tylko pod warunkiem, że jest spożywany z umiarem i w całkowitej podaży węglowodanów na dzień.

Najlepiej jest wybierać kefir naturalny i niesłodzony. Należy przeczytać etykietę, ponieważ nie mając tej informacji, możemy zniszczyć swoje kilkudniowe efekty. W każdej diecie czytanie składu jest bardzo ważne, a szczególnie przy wyborze produktów mlecznych. Niewielkie ilości cukru szybko dodadzą węglowodany do twojego organizmy.

Jakie inne produkty mleczne są dozwolone na diecie ketogenicznej?

Inne produkty mleczne, które można spożywać w diecie ketogenicznej to m.in. masło, śmietana, ser, jogurt naturalny i jogurt grecki. Produkty te mają niską zawartość węglowodanów i bogate są w tłuszcze. Skład czyni je idealnym wyborem dla diety keto.

Należy tu pamiętać, aby czytać etykiety produktów. Na pierwszy rzut oka mogą one wyglądać pasujące do diety, nawet mieć napis „Mała ilość cukru”. Czytając skład możemy się bardzo zdziwić z ukrytych ilości cukru w składzie. Ponadto w diecie keto powinny być spożywane z umiarem.

Jak mogę zintegrować nabiał z dietą ketogeniczną?

Nabiał może być cennym dodatkiem do diety keto. Dostarcza białko, tłuszcze i ważne składniki odżywcze. Można go dodawać do sałatek, używać jako bazę do sosów, a nawet używać do przygotowywania deserów keto.

Dla przykładu, jogurt naturalny lub jogurt grecki można mieszać z orzechami i nasionami. Idealny miks na szybkie śniadanie lub przekąskę. Ser można użyć do sałatek, a śmietanę dodać do kawy.

W tym wszystkim trzeba uważać. Bardzo łatwo można przekroczyć limit dzienny spożycia węglowodanów. Słowo klucz to umiar i monitorowanie dziennego spożycia. Produkty mleczne są dozwolone w diecie keto, ale bardzo łatwo można przekroczyć dzienny limit węglowodanów.

Podsumowanie

Dieta ketogeniczna jest wysokotłuszczowym, umiarkowanie białkowym i nisko węglowodanowym planem żywieniowym. Ma ona za zadanie zmuszenie organizmu do spalania tłuszczów, a nie glukozy, jako głównego źródła energii. Poniżej lista wniosków z artykułu:

• Nabiał jest dozwolony na diecie keto, ale kluczem jest umiar i wybór produktów nisko węglowodanowych.
• Kefir jest dozwolony na diecie keto, pod warunkiem, że jest spożywany z umiarem i jest częścią całkowitej podaży węglowodanów na dzień.
• Inne dozwolone produkty mleczne obejmują masło, śmietanę, ser, jogurt naturalny i jogurt grecki.
• Produkty mleczne mogą być dodawane do różnych dań na diecie keto, w tym sałatek, sosów, dipów i deserów.

Zawsze sprawdzaj etykiety i monitoruj spożycie węglowodanów.